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其实来讲,黑糖和红糖两种糖看似是差不多的,黑糖也属于红糖的一种,具有驱寒养胃暖宫的功效,黑糖也可以理解为颜色深些的红糖。黑糖是不经高精炼、脱色的蔗糖,除了供热能外,还含有很多的微量元素,比如说钙、钾、铁、镁及叶酸和众多矿物质等,有利于人体内酸碱平衡。
但是黑糖的营养价值以及药用的价值会比较高,所以三里人家选用黑糖作为原材料,黑糖基本是各年龄层都适合饮用,尤其老人和儿童可补充钙质,而女性生理期前后喝黑糖水和姜茶,能帮助坏血很好的排出,调经活血等极好的作用。因为黑糖含有大量的铁质,可迅速补充女性生理期间的耗损,无副作用,也是老人和小孩适宜的营养品。其实还有很多功效作用,红糖是未能达到的。
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